Den Kürbis säubern und abbürsten.
Quer am Äquator durchschneiden, die Kerne mit einem Löffel auskratzen.
Ein kleines Scheibchen kosten, wenn krass bitter – zum Kompost.
Mit der Öffnung nach unten im geschlossenen Topf in ca. 1cm Wasser sacht köcheln.
Wie ein Ei mit Butter und Salz auslöffeln – mmmmh!