Möhrentorte

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Portionen
1 Springform
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Zutaten
Portionen: Springform
Anleitungen
  1. Zucker mit Eigelb verrühren und die geriebene Möhren hinzufügen. Die Hälfte der Mandeln sowie die anderen Zutaten nach und nach zugeben und verrühren.
  2. Zum Schluss den steif geschlagenen Eischnee sowie die restliche Hälfte der Mandeln unterheben. In einer Springform bei 180 ° C 60 Minuten lang backen. Nach Belieben nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen oder eine Glasur aus Puderzucker mit Milch verrührt herstellen.
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