Zutaten
- 200 g Möhren oder Pastinaken
- 150 g Mandeln oder Haselnüsse
- 4 Stk. Eigelb
- 50 ml Wasser
- 150 g Honig oder Zucker
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 4 Stk. Eiweiss
- Butter zum Ausfetten der Springform
Portionen:
Anleitungen
- Möhren fein reiben, Mandeln mahlen. Eigelb mit Honig oder Zucker und Wasser schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterrühren, ebenso Möhren und Mandeln, Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Den Boden einer Springform einfetten, Teig einfüllen und im Backofen backen.
Powered byWP Ultimate Recipe
