Pastinakenkuchen

Pastinakenkuchen
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Pastinakenkuchen
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Anleitungen
  1. Möhren fein reiben, Mandeln mahlen. Eigelb mit Honig oder Zucker und Wasser schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterrühren, ebenso Möhren und Mandeln, Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Den Boden einer Springform einfetten, Teig einfüllen und im Backofen backen.
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Mangoldkuchen

Mangoldkuchen
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Portionen
1 Springform
Portionen
1 Springform
Mangoldkuchen
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Portionen
1 Springform
Portionen
1 Springform
Zutaten
Teig
Guss
Portionen: Springform
Anleitungen
  1. Teig mit o.g. Zutaten anrühren und in eine Springform füllen.
  2. Mangold blanchieren und auf den Teig geben.
  3. Guss anrühren und auf Mangold geben. Anschließend kann noch Reibekäse auf den Kuchen gegeben werden.
  4. Bei 200°C backen bis goldbraun ist. Guten Appetit!
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Zucchinikuchen

Zucchinikuchen
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Portionen
2 Kastenformen
Portionen
2 Kastenformen
Zucchinikuchen
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Portionen
2 Kastenformen
Portionen
2 Kastenformen
Zutaten
Portionen: Kastenformen
Anleitungen
  1. Eier, Zucker, Zucchini und Speiseöl in einer großen Schüssel vermischen.
  2. Die restliche Zutaten unter die Zucchini-Eiermasse geben. 2 Kastenformen einfetten und darin verteilen. Bei 180 Grad 60 bis 80 Minuten backen.
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