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Sellerieschnitzel

Sellerieschnitzel
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Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. Sellerie in Scheiben schneiden. Jede Seite in Salz, Peffer und Paprika würzen.
  2. Erst in Mehl wenden, dann in Ei, zuletzt in Paniermehl.
  3. In Pfanne goldbraun braten.
Rezept Hinweise

Anstatt des Selleries kann auch Kohlrabi verwendet werden. Variationen mit anderen Gewürzen sind auch möglich.

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Mangoldkuchen

Mangoldkuchen
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Portionen
1 Springform
Portionen
1 Springform
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Portionen
1 Springform
Portionen
1 Springform
Zutaten
Teig
Guss
Portionen: Springform
Anleitungen
  1. Teig mit o.g. Zutaten anrühren und in eine Springform füllen.
  2. Mangold blanchieren und auf den Teig geben.
  3. Guss anrühren und auf Mangold geben. Anschließend kann noch Reibekäse auf den Kuchen gegeben werden.
  4. Bei 200°C backen bis goldbraun ist. Guten Appetit!
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