Möhrentorte

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Portionen
1 Springform
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1 Springform
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1 Springform
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1 Springform
Zutaten
Portionen: Springform
Anleitungen
  1. Zucker mit Eigelb verrühren und die geriebene Möhren hinzufügen. Die Hälfte der Mandeln sowie die anderen Zutaten nach und nach zugeben und verrühren.
  2. Zum Schluss den steif geschlagenen Eischnee sowie die restliche Hälfte der Mandeln unterheben. In einer Springform bei 180 ° C 60 Minuten lang backen. Nach Belieben nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen oder eine Glasur aus Puderzucker mit Milch verrührt herstellen.
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Zucchinikuchen

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Portionen
2 Kastenformen
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2 Kastenformen
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Zutaten
Portionen: Kastenformen
Anleitungen
  1. Eier, Zucker, Zucchini und Speiseöl in einer großen Schüssel vermischen.
  2. Die restliche Zutaten unter die Zucchini-Eiermasse geben. 2 Kastenformen einfetten und darin verteilen. Bei 180 Grad 60 bis 80 Minuten backen.
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