Zutaten
- 3 Eier
- 400 g Zucker
- 500 g geriebene Zucchini
- 200 g Speiseöl
- 500 g Mehl
- 150 g gemahlene Nüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Zimt
Portionen: Kastenformen
Anleitungen
- Eier, Zucker, Zucchini und Speiseöl in einer großen Schüssel vermischen.
- Die restliche Zutaten unter die Zucchini-Eiermasse geben. 2 Kastenformen einfetten und darin verteilen. Bei 180 Grad 60 bis 80 Minuten backen.
Powered byWP Ultimate Recipe
