Zutaten
- 1 Salatgurke
- 1 rote Peperoni
- 8 Blätter Sauerampfer
- 2 EL Öl
- 150 g Ziegen- oder Schafsfrischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Die Salatgurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Die entkernte Peperoni klein hacken. Käse in Würfel schneiden.
- Stiele vom Sauerampfer entfernen und die Blätter in kleine Streifen schneiden.
- Alles miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und Öl unterrühren.
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