Blogarchive

Wok mit Wurzelgemüse

Wok mit Wurzelgemüse
Rezept drucken
Wok mit Wurzelgemüse
Rezept drucken
Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. Das Wurzelgemüse in Streifen schneiden und zusammen mit dem Ingwer in der Pfanne kurz anbraten.
  2. Die Kokosmilch, Schlagsahne und Currypaste hinzufügen. Reduzieren, bis eine leicht cremige Konsistenz entsteht. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Gemüse kann Reisnudeln, frischem Kokos und gebratenen Scampi serviert werden.
Powered byWP Ultimate Recipe

Ofengemüse mit Senfsauce

Ofengemüse mit Senfsauce
Rezept drucken
Ofengemüse mit Senfsauce
Rezept drucken
Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. Möhren, Porree, Wurzelpetersilie und nach Belieben weitere Wurzeln (Pastinaken, Kohlrabi ...) putzen und längs in Streifen schneiden. In Salzwasser kurz bissfest garen.
  2. Gegartes Gemüse in eine gefettete Auflaufform oder auf Blech. Oben drüber ein Guss aus Schlagsahne, reichlich Knobi, körnigen Senf, Salz und Peffer. Reibekäse rüber geben. Goldbraun backen.
Powered byWP Ultimate Recipe

Sauerampfersuppe mit Schlagsahne

Sauerampfersuppe mit Schlagsahne
Rezept drucken
Portionen
2 Personen
Portionen
2 Personen
Sauerampfersuppe mit Schlagsahne
Rezept drucken
Portionen
2 Personen
Portionen
2 Personen
Zutaten
Portionen: Personen
Anleitungen
  1. Sauerampfer grob hacken. Mit Brühe und 100 ml Sahne pürieren und aufkochen.
  2. Den Weißwein zugießen. Dann den zerdrückten Knoblauch, Gewürze und 100 ml Sahne dazugeben.
  3. 10 min köcheln, restliche halb steif geschlagene Sahne auf den Tellern dazugeben und servieren!
Powered byWP Ultimate Recipe