Zutaten
- 1,5 kg Zucchini ungeschält in Stücke schneiden
- 250 g Zwiebeln in Scheiben geschnitten
- 3 Paprika verschiedenfarbig, gewürfelt
- 2 EL Salz
- 1,5 Tassen Zucker
- 1,5 Tassen Tafelessig
- 1 TL Selleriesalz
- 2 TL Senfkörner
- 2 TL Kurkuma
Portionen:
Anleitungen
- Alles in einer Schüssel anrühren und 2-3 Stunden ziehen lassen. Ab und zu umrühren.
- Dann über das Gemüse gießen und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag kurz aufkochen und in Gläser füllen Deckel zuschrauben und 10 Minuten kopfstellen.
Powered byWP Ultimate Recipe
